Kaupat ja ruuanlaitto


 

 

Mist� kaupasta ne ruokatarvikkeet sitten kuuluu ostaa ? Kova trendi on suosia l�hiseutujen tuotantoa ja se on kyll� ihan oikein. V�h�n turhalta tuntuu raahata ruoka-aineita kauppoihin tuhansien kilometrien p��st� kun samat tuotteet l�ytyisi ihan l�helt�kin.
Mutta hinta kuitenkin monesti ratkaisee ja itsekin ostan kyll� usein ulkomaalaista ruokahyllylt� - se kun on paljon halvempaa. Ja yleens� kauppojen tuotesijoittelukin on sellaista, ett� mukaan tarttuu jotain muuta kuin ekologisesti paras vaihtoehto. Paras tapahan olisi tietysti kalastaa kalat l�hivesist�ist� itse ja kyytipojaksi sitten omasta pottumaasta perunat ja porkkanat. Siin� ei tarvisi kauppaan kantaa rahaa. Mutta tuo vaihtoehto on monelle nykyihmiselle mahdoton toteuttaa. Kannattaa kuitenkin yritt�� tuollaista ajattelua noudattaa parhaansa mukaan. Vaikka et itse p��se kalojasi onkimaan niin suosi kuitenkin kaupan kalatiskill� l�hialueen kaloja ja niiss�kin sellaisia lajeja, joiden elinolot ovat hyv�t eik� niiden olemassaolo ole uhattuna.
 

 

 
 
Copyright � 2006-2016 Yhteystiedot: Civil Eats, Helsinki, [email protected]