Kyll� my�s kotikokki k�ytt�� monenlaisten yritysten
palveluja, vaikka kuinka helpolla haluaisi ruuanlaitossa p��st�.
Tietysti kaikkein helpoimmalla p��see kun tilaa taksin ja ajaa
l�himp��n ravintolaan. Siksi aikaa voi tilata siivouspalvelun kotiinsa
puunaamaan paikat putipuhtaiksi. Siin� sit� jo ty�llist�� monta
yritt�j�� ja luo ty�paikkoja t�h�n maahan. Paluumatkalla voi poiketa
viel� kahvilassa kahvilla tai pyyhk�ist� vaikka baariin
ravintolayritt�j�n kassaa kartuttamaan.
Ravintoloissa yksi n�kyvin yritys on my�s j�rjestyksenvalvoja eli
portsari. J�rjestyksenvalvonta ja turvallisuuspalvelut t�ytyy hoitaa
aina ammattitaidolla ja rautaisella kokemuksella. Oltiinpa sitten maan
kamaralla ravintolassa tai ruotsin laivalla bailaajia vahtimassa.
Ensisijaisesti on pyritt�v� tyytyv�iseen asiakkaaseen. Sit� kautta
syntyy hyv� maine ja sit� on yll�pidett�v� my�s viranomaisten
keskuudessa.
Alalla toimivia yrityksi� ovat mm. Suomen
Turvallisuustuote, turvallisuustuotteet ja Wiking
Security, j�rjestyksenvalvonta.
Kun turvallisuuspalveluja ja j�rjestyksenvalvontaa tehd��n
ravintoloissa tai vaikka festareilla niin ty� on paljon muutakin kuin
pelkkien j�rjestyksenvalvojien tuominen alueelle.
Ensin on mietitt�v� turvallisuuskartoitus, suunnittelu ja johtaminen.
Pit�� my�s laatia pelastussuunnitelma ja turvallisuussuunnitelma. Ent�
kuinka j�rjestyy yhteisty� eri viranomaisten kanssa.
Miten huolehdit��n j�rjestyksenvalvonnasta k�yt�nn�ss� ja ketk�
ovat j�rjestyksenvalvojien esimiehi�.
Kuuluuko liikenteenohjaus kenen toimenkuvaan? Siihenk��n ei voi ihan
kylmilt��n l�hte�, suositeltavaa olisi k�yd� koulutus
liikenteenohjaajan teht�viin, lis�tietoa kurssista www.suomenammattipatevyyskoulutus.fi/?Korttikoulutukset___Liikenteenohjaajan_koulutus.
Onko portsareiden teht�v�n� my�s eteispalvelut
eli ns. narikka palvelut ?
Onko huolehdittu ensiavusta, onko j�rjestyksenvalvojilla ensiapukoulutus
kunnossa? Siihen j�rjestet��n kursseja eri puolilla Suomea, yksi
esimerkki: www.suomenammattipatevyyskoulutus.fi/?Korttikoulutukset___SPR_h%C3%A4t%C3%A4ensiapu
Hyvin hoidettu ravintolaturvallisuus on t�rke� asia alan yrityksille.
Sit� kautta saa itselleen maineen, joko hyv�n tai huonon. Pit�� my�s
osata tarjota asiakkaalle h�nen kuvaansa sopiva palvelu. Onko kyseess�
seurusteluravintola, tanssimesta, ruokaravintola, kahvio, pubi tai vaikka
y�kerho vai festivaalit tai muu tapahtuma.
Hyv� j�rjestyksenvalvoja osaa hoitaa kaikki tilanteet asiakaspalvelun
n�k�kulmasta, kuitenkin pit�en mieless��n j�rjestyksen ja
turvallisuuden. Pit�� l�yty� my�s kielitaitoa ja sosiaalisia taitoja.
Lis�ksi my�s pelisilm�� taloudellisia asioita ajatellen. Kaikki
yritykset kuitenkin py�riv�t rahan avulla ja raha tulee asiakkailta.
V�lill� j�rjestyksenvalvontaa tehd��n my�s tilap�isill�
anniskelualueilla. Sellaisia pystytet��n melkein kaikissa tapahtumissa.
Niidenkin turvallisuus t�ytyy pysty� hoitamaan yht� asiallisesti kuin
vaikka ravintoloiden.
Jos et kuitenkaan halua l�hte� ravintolaan viett�m��n aikaasi, niin ihan ty�llist�v� vaikutus se on kotona keitti�ss�
h��r��misell�kin. Ota ensin esiin vaikka keittokirja, kyll� sen joku
on kirjoittanut ja joku on sinne ne hienot valokuvat laittanut. Ja joku
kaupallinen yritys lopuksi sen
kirjan myynyt sinulle, ellet sitten ole ihan lahjaksi saanut. Viel� voit
mietti� sit�kin, ett� mist�s ne kaikki ruokailuv�lineet ja
ruuanlaitossa k�ytett�v�t kipot ja kupit on tullut ? Onko joku
pienyritys ne tehnyt vai joku monikansallinen
yhti�. Joka tapauksessa siin�kin on ty�ntekij�it� tarvittu ja
ty�paikkoja luotu.
V�lill� voit v�h�n viilt�� veitsell� sormeen ja ty�llist��
laastarifirmaa, �l� nyt kuitenkaan liioittele sen kanssa.
Ambulanssiyrityksi�kin l�ytyy, mutta ehk� niit� ei kannata
ty�llist�� ihan vaan kotona kokkaillessa.
|
